시르투인 유전자와 항노화 식단 구성법
건강과 다이어트에 대한 관심이 증가함에 따라, 시르투인(Sirtuin)이라는 단백질에 대한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 시르투인은 노화 억제 및 여러 생리적 기능 조절에 중요한 역할을 하는 단백질로, 주로 세포의 에너지 대사, 염증 조절, 그리고 세포 생존에 관여합니다. 이러한 시르투인의 활성화를 통해 노화 방지와 전반적인 건강 증진이 가능하다는 점에서 많은 이들의 주목을 받고 있습니다. 시르투인 단식이란 무엇인가요? 시르투인…